2019年12月の横浜あおば小麦活用レポート 投稿者:coppetnyon2019年12月9日2019年12月25日カテゴリー:報告タグ:うどん、クリスマス、ビーガン 製粉されたばかりの横浜あおば小麦が、地元の飲食店に納品され、さっそく活用がはじまっています。地産地消の動きが加速しています。 こどもの国 ベーカリーモンさんは、人気の「スコーン」にあおば小麦を使っています。 ジョルニカフェ玄さんでは、先日のホワイトソースに続いてカレーにも！ ジョルニカフェ玄では、現在、青葉台カレーやカレーうどんなどの全てのカレー料理で地元青葉区産の小麦粉「あおば小麦」を加えております。#青葉台#あおば小麦#カレー#地産地消 pic.twitter.com/sP2lBWeH4M— ジョルニ (@giornicafe) December 11, 2019 藤が丘ドイスバナネイラさんでは「味噌メープルヴィーガンマフィン」に横浜あおば小麦と小麦ふすま。 青葉台のイタリアン レロエ・クオーレさんでは、プロフィットロールに使用。さらにフスマも使っていただいています。 ジョルニカフェ玄さんは冬にぴったりグラタンのホワイトソースにあおば小麦を活用 ジョルニカフェ玄です。昨日は、お客様のご要望でペンネグラタンを！ホワイトソースは青葉区産のあおば小麦を使用しました。#あおば小麦#青葉台#グラタン pic.twitter.com/7N4yBJn9Im— ジョルニ (@giornicafe) December 7, 2019 ドイス バナネイラさんではクリスマス用のブッシュドノエルや味噌メープルビーガンマフィンに使用 ひとくちぎょうざ 火炭鳥炉でもひとくち餃子にお使い頂いています。 クアットロパンキーネでは、自家製シューにあおば小麦 たっぷりのジェラートと相性バツグン 桜台 手打ちそば響心庵では、うどんの試作がスタート 江田のイタリアン オステリアパーチェではベーグルに 広告共有:TwitterFacebookいいね:いいね 読み込み中…
横浜あおば小麦プロジェクト 